Le assaggiatrici

Popis filmu „Le assaggiatrici"

In autumn 1943, in Gross-Partsch, 26-year-old Rosa, who had come from Berlin to stay with the parents of her husband Gregor, who was fighting on the Russian front, was taken by the SS to a mysterious place. Forced to taste a dish, she joins the group of tasters responsible for checking that the food destined for Hitler is not poisoned.

Film „Hitlerovy ochutnávačky“ (orig. „Le assaggiatrici“) v režii uznávaného italského tvůrce Silvia Soldiniho je dojemné historické drama natočené podle mezinárodního bestselleru Roselly Postorino (v Česku vydaného pod názvem „Ochutnávačka“). Inspirací pro vznik románu i jeho adaptace byl skutečný příběh Margot Wölk – jediné známé ženy, která přežila ze skupiny německých civilistek přinucených SS k testování pokrmů připravovaných pro Adolfa Hitlera v jeho hlavním stanu ve Vlčím doupěti poblíž Kętrzyna. Svědectví odhalené po desetiletích mlčení se stalo východiskem pro zachycení složitých morálních postojů a každodenního lidského dramatu ve stínu zločinného režimu. Děj filmu zavádí diváky do podzimu roku 1943. Hlavní hrdinka Rosa Sauer po útěku z bombardovaného Berlína hledá útočiště u svých tchánů na venkově ve Východním Prusku, zatímco její manžel bojuje na východní frontě. Její naděje na klid padá ve chvíli, kdy je spolu s dalšími ženami z okolních vesnic vybrána okupačními orgány k plnění smrtelně nebezpečné povinnosti. Každý den jsou ženy převáženy do střeženého komplexu, kde musejí konzumovat jídla určená pro Vůdce, aby se ujistily, že nejsou otrávená. Hrdinky, zmítané mezi paralyzujícím strachem z konce života při každém soustu a trápícím hladem, vytvářejí jedinečné mikrospolečenství. V těsném prostoru čekání na ortel se rodí neobyčejná pouta, spojenectví, rivalita i skrytá tajemství. Silvio Soldini staví vyprávění zdrženlivě, vyhýbá se laciné senzacechtivosti i stavění válečné brutality na odiv. Režisér se zaměřuje na psychologický aspekt útlaku a na nuance mezilidských vztahów rozvíjejících se v podmínkách extrémního napětí. Místo velkých bitev dostává divák klaustrofobní, téměř komorní drama, v němž se největší emoce odehrávají u společného stolu. Vizuální a zvuková stránka přesně vystihují surový chlad tehdejší doby – tlumená barevná paleta, důraz na historické detaly a úsporný hudební doprovod umocňují pocit neustálého hrozícího nebezpečí a nejistoty z zítřka. „Hitlerovy ochutnávačky“ je působivá studie přežití, oběti a morální nejednoznačnosti v časatech totality. Film klade klíčové otázky o hranici mezi katem a obětí a o ceně, kterou je člověk ochoten zaplatit za zachování života. Soldiniho dílo vrhá nové světlo na méně známou epizodu druhé světové války a dává hlas ženám, jejichž tragické zkušenosti zůstávaly po desetiletí ve stínu oficiálních historických kronik.