Strava rozhoduje

Popis filmu „Strava rozhoduje"

Tento užitečný propagační počin osvětluje vztah mezi nemocemi a stravou. Popisuje nenáročným způsobem na četných příkladech, kterak je pro zdravé tělo důležitá vhodná strava. Dále se zaobírá účelovým potlačováním informací o léčbě nemocí vysokými dávkami živin. Potlačování se děje, jak jinak, z důvodu zisku. Je to levné, funkční. Na klasické medikaci léky lze mnohonásobně vydělat, na léčbě stravou už to jde hůře. Tvůrci dokumentu také poukazují na nutnost lidí zajímat se o své zdraví a stravu. Dokument je zajímavým postrčením pro všechny, kteří o tématu správné životosprávy mnoho nevědí.

"Food Matters" z roku 2010 (původně vydaný v roce 2008) v režii Jamese Colquhouna a Laurentine ten Bosch je jedním z nejznámějších nezávislých dokumentárních filmů věnovaných tématu výživy, zdraví a alternativní medicíny. Projekt vznikl z osobní potřeby tvůrců, když otec režiséra onemocněl chronickou nemocí a tradiční metody léčby se ukázaly jako neúčinné. Při hledání alternativních řešení autoři narazili na koncept nutričních a ortomolekulárních terapií. Dokument staví odvážnou tezi, že moderní životní styl, znečištěné životní prostředí a vysoce průmyslově zpracované potraviny jsou hlavními příčinami většiny civilizačních chorob a klíčem k navrácení a udržení zdraví je správně zvolená strava bohatá na přírodní živiny. Poselství filmu je založeno na sérii rozhovorů s uznávanými odborníky v oblasti nekonvenční medicíny z řad dietologie, naturoterapie a holistické medicíny. Mezi vystupujícími experty jsou mimo jiné dr. Andrew W. Saul, Charlotte Gerson (dcera Maxe Gersona, tvůrce známé Gersonovy terapie), dr. Victor Zeines a David Wolfe. Film podrobně analyzuje vliv vitaminů a minerálů na lidský organismus a propaguje konzumaci surové stravy (raw food), ortomolekulární suplementaci vysokými dávkami vitaminů (včetně vitaminu C) a ekologické zemědělství. Tvůrci zároveň podrobují ostré kritice moderní farmaceutický a potravinářský průmysl a obviňují je z nadřazování finančních zisků nad dobro pacientů a z propagace symptomatické léčby namísto odstraňování příčin nemocí. Z formálního hlediska je "Food Matters" klasický dokument založený na rozhovorech s odborníky, obohacený o jednoduché grafiky, grafy a archivní materiály. Režie Jamese Colquhouna sází na přehlednost a srozumitelnost poselství – snímek neoslní komplikovanou vizuální formou, ale soustředí se na věcnou stránku prezentovaných argumentů. Hudební doprovod plní roli tlumeného pozadí a neodvádí pozornost diváka od obsahu výpovědí. Ačkoli dokument vyvolal četné kontroverze v prostředí tradiční medicíny a byl částí lékařů kritizován za propagaci klinicky neověřených metod léčby závažných onemocnění, získal si obrovskou popularitu mezi lidmi, kteří hledají alternativní způsoby péče o zdraví. Dokument zahájil široké vzdělávací hnutí po celém světě a dal vzniknout dynamicky se rozvíjejícím prozdravotním iniciativám.